Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów

Widawskie smaki [zdjęcia]

jj
,,Widawskie smaki" to już tradycja gminy Widawa. W tym roku była to już siódma edycja konkursu promującego tradycyjne i ,,wiejskie" jadło.

,,Widawskie smaki" mają na celu promowanie lokalnych produktów i wyrobów kulinarnych. Na każdym ze stołów, a było ich osiem, nie zabrakło więc smalcu i ogórków oraz tradycyjnych wypieków i nalewek. Autorzy potraw prześcigali się dosłownie w pomysłach na receptury, a nawet nazwy.

Na stoisku Brzykowa wzrok przyciągała wielka noga wieprzowa z rusztu. Były też m.in. żurek, ziemniaki w mundurkach czy bukiet wędlin.

Przedstawiciele Osieczna serwowali golonkę z warzywami, żeberko w sosie kawowym, pierś z kurczaka z warzywami i taninówkę.

Najwięcej, bo aż 27 potraw przygotowały panie z Rogóźna z sołtys Ewą Kaczmarek na czele. Można było u nich znaleźć m.in. polędwiczki w cieście, kulebiak, kaczkę faszerowaną mięsem, malinowca czy zupę serową z grzankami.

Specjałami Józefowa Widawskiego były m.in. zupa węgierska, żur z pulpecikami, kiełbasa z dzika, pasztet z kicaja, kaczka dziwaczka z jabłkami i nalewka o nazwie ,,kwaśna mina wójta".

Sołectwo Zabłocie przygotowało m.in. karkówkę, żeberka z kapustą, żurek z kiełbasą i jakiem i ,,krzakówkę".

U pań z Wielkiej Wsi można było spróbować m.in. faszerowanych ziemniaków, szaszłyków mięsno-owocowych, pieczeni, pasztetu warzywnego czy babeczek porzeczkowych i krokietów ziemniaczanych.

Na stoisku Restarzewa zachwalano: ,,to wszystko nasze, bez wydziwiania z Europy" i serwowano m.in. zupę gulaszową, serek wiejski, chleb własnego wypieku czy sernik.

,,Czorno kicho", ,,pyrdolonka", ,,pasibrzuch", ,,zagrycha sołtysa" czy ,,pokusa Adama" to tylko kilka z dań, jakie można było znaleźć na stole sołectw Józefów-Sarnów.

Kulinarne dzieła oceniała specjalna komisja, w skład której weszli samorządowcy, parlamentarzyści i proboszcz widawskiej parafii. Wybór był nieławy, bo wszystkie potrawy były smaczne. - Mamy osiem namiotów z różnego rodzaju potrawami. Wszystko jest przepyszne i ciężko jest wybrać. Wszędzie trzeba wszystkiego spróbować, więc to niełatwe zadanie - mówił wójt Widawy Jerzy Sylwester Woźniak.

Ostatecznie komisja zdecydowała by I miejsce przyznać reprezentacjom Józefowa-Sarnowa i Józefowa Widawskiego, II miejsce zdobyły Wielka Wieś i Restarzew Cmentarny, III miejsce - Osieczno i Brzyków, a IV - Rogóźno i Zabłocie.

Konkurs ,,Widawskie smaki" był częścią tegorocznego Święta Plonów w Widawie. O dożynkach można przeczytać tutaj: Dożynki w Widawie.

od 7 lat
Wideo

Kalendarz siewu kwiatów

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na lask.naszemiasto.pl Nasze Miasto