Czym nas karmią na wakacjach? Kontrolerzy ujawniają na co trzeba uważać

Powszechna praktyka: wskazywanie w menu nazw produktów o ustalonej renomie (z chronionymi oznaczeniami i ekologicznych), podczas gdy w rzeczywistości lokal oferował produkty konwencjonalne np. tańszy ser solankowy zamiast sera Feta. sery feta, oscypek i parmezan zastępowano innymi zdecydowanie tańszymi gatunkami sera (najczęściej odpowiednio: serem sałatkowym Favita, Roladą Ustrzycką i polskim serem dojrzewającym); Nieprawidłowości stwierdzono w 26 placówkach spośród 143 placówek ocenionych w tym zakresie (tj. w 18 proc. skontrolowanych).