Karp z Grobli Kluki
Tony karpia, jesiotra, szczupaka i innych ryb sprzedawane są co roku przed Świętami Bożego Narodzenia w Gospodarstwie Agroturystycznym Grobla Kluki koło Bełchatowa.
Tak zapewne będzie i w tym roku. W środę odłowiono ostatnie ryby, znajdujące się w stawach w części rekreacyjnej ośrodka.
Tu, jak mówi Łukasz Pawełoszek, właściciel Gospodarstwa Grobla Kluki, jest ich mniej niż w pozostałych stawach, typowo hodowlanych, a takich w ośrodku na blisko100 hektarach jest kilkanaście. Ryby łowione są tu przynajmniej na miesiąc przed świętami.
Po odłowieniu ryby trafiły do magazynów, gdzie są płukane, a stamtąd przerzucane będą do płuczek, gdzie czekać będą na klientów. A tych na Grobli nie brakuje, świeżą rybę kupić można tam przez cały rok, ale oczywiście przed Bożym Narodzeniem ruch jest największy.
Smakosze ryb przyjeżdżają nie tylko z Bełchatowa i okolic, ale też z powiatów wieluńskiego, piotrkowskiego czy radomszczańskiego.
- Niektórzy teraz kupują rybę na spróbowanie, a później przyjeżdżają po kolejne już przed świętami - mówi Łukasz Pawełoszek.
Chętnych na świeże czy też wypatroszonego już karpia z Kluk jest wielu, Czy to znaczy, że 23 grudnia nie ma tam już po co jechać?
- Trudno powiedzieć - rozkłada ręce Łukasz Pawełoszek. - Staramy się, żeby ryby nie brakło, ale nie wiadomo, co się wydarzy. Nie trzeba jednak u nas zapisywać się, żeby kupić rybę. Chcemy, by była dostępna już od teraz do samej wigilii.
Tym bardziej, że na świąteczne stoły mieszkańców trafia już nie tylko karp, ale też coraz częściej inne ryby - amur, szczupak, jesiotr i pstrąg.
Ile kosztuje żywy karp?
Ile w tym roku trzeba zapłacić za świeżego karpia na Boże Narodzenie? Jak mówi Łukasz Pawełoszek, cena detaliczna ryby kształtuje się obecnie w granicach 18-20 zł za kilogram. Jak przewiduje, przed świętami ceny powinny wyglądać podobnie.
- Słyszymy, że w tym roku w Polsce karpia jest mniej - dodaje. - Może to propaganda, może tak jest, nie wiem. My jako gospodarstwo produkujemy od lat te same ilości karpia.
Przyznaje, że ceny karpia wzrosły do ubiegłego roku, ale jak zaznacza, to skutek podwyżek cen energii elektrycznej, paliwa, kosztów pracowników itd.
Za jesiotra na Grobli zapłacić trzeba około 40 zł za kg, szczupak i sum europejski to 35 zł za kg.
Dziennik Zachodni / Wybory Losowanie kandydatów
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
