owoce

Odkrycie Ameryki zrewolucjonizowało nie tylko obraz świata, ale także kuchnię i uprawy. Oto warzywa, owoce i inne rośliny, które zawdzięczamy Indianom.

Jesień to czas zbioru nie tylko owoców handlowych, ale też tych rosnących dziko i uprawianych w ogrodach. Mało popularne dary natury takie jak dereń, rokitnik, tarnina, pigwowiec, dzika róża czy głóg nadają się do przygotowania przetworów, suszów i nalewek. Dzięki bogactwu związków aktywnych mają one właściwości witaminizujące, przeciwzapalne, wspomagające profilaktykę współczesnych chorób, a nawet lecznicze! Sprawdź, które dzikie owoce są najbardziej polecane, jak działają i jak je przetwarzać, a także których z nich lepiej nie zbierać!

Pij owoce i warzywa w postaci smoothie! Wzbogacisz swoją dietę w witaminy i inne cenne związki, zyskując tak potrzebne doładowanie energii. Polecamy przepisy na pyszne i lekkie koktajle bez mleka i wysokokalorycznych dodatków.

Owoce powinny być zawsze myte. Nie powinniśmy jeść owoców prosto z krzaka. Nawet jeśli wydaje się to naturalne i niegroźne, w praktyce narażamy się na różne choroby. Jedną z nich jest bąblownica – choroba potencjalnie śmiertelna. Owoce są pełne małych pasożytów, które tylko czekają na to, żeby cię zaatakować. W szczególności zagrożone są leśne przysmaki. Kiedy tylko wrócisz z lasu, dokładnie umyj ręce i wszystkie owoce, które zebrałeś!

Latem dojrzewają różne owoce – w tym bardzo trujące. Poznaj trujące jagody, na które trzeba uważać.

Lody mogą być zdrowe! Wystarczy, że przygotujesz je w domu ze świeżych sezonowych owoców. Będą nie tylko lżejsze od tych sklepowych i wolne od sztucznych dodatków, ale też pełne smaku, witamin, składników mineralnych i antyoksydantów. Nie potrzebujesz przy tym maszyny do lodów – wystarczą zwykłe kuchenne sprzęty. Wypróbuj 10 prostych przepisów na naturalne lody domowe!

Truskawki to nieocenione źródło wartości odżywczych, które zbawiennie wpływają na funkcjonowanie organizmu człowieka. Truskawki to owoce jagodowe odznaczające się jedną z najwyższych aktywności przeciwutleniających na tle innych. Wynika to z zasobności w polifenole oraz wysokiej zawartości witaminy C o działaniu antyoksydacyjnym. Truskawki są smacznymi i niskokalorycznymi polskimi owocami sezonowymi, których smakiem możemy cieszyć się od maja do sierpnia. Zdecydowanie, warto wtedy jadać je nawet codziennie (nawet będąc w ciąży), gdyż to wspaniałe źródło witaminy C i błonnika. Ponieważ sorbet z truskawek to przepyszny i ubogokaloryczny deser, podpowiadamy jak go przygotować w domowym zaciszu.

Biedronka była atakowana z powodu sprzedaży importowanych produktów, które podpisywane były jako krajowe. Takie zarzuty spotkały sieć sklepów ze strony działaczy Agro Unii. Biedronka się ugięła i od jesieni 2020 w popularnych dyskontach zobaczymy ziemniaki i jabłka pochodzące tylko z polskich upraw.

Spożywane posiłki mają znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu i wpływają na dobre samopoczucie. Szczególnie ważne są warzywa i owoce, których powinniśmy spożywać minimum 400 g w 5 porcjach dziennie. Czy liczą się jedynie świeże warzywa i owoce? – wyjaśnia dr hab. Dariusz Włodarek – lekarz, dietetyk i żywieniowiec, Kierownik Zakładu Dietetyki Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie.

Zdrowa dieta to nie tylko wybór naturalnej żywności. Nawet najlepszy produkt może stracić swoje cenne właściwości, a nawet stać się źródłem szkodliwych związków, jeśli będzie nieodpowiednio przechowywany i przygotowany do spożycia. Sprawdź, jakich kuchennych błędów unikać i jak zmienić dotychczasowe przyzwyczajenia.

Jedzenie to dla wielu codzienna przyjemność. W czasie wakacyjnych wyjazdów poznajemy różne kuchnie świata. Czy wiesz, że istnieją produkty, które mogą zabić? Źle przyrządzone, zebrane w złym momencie czy niepoprawnie przegryzione owoce, warzywa i konkretne potrawy, które mogą być śmiercionośną pułapką, w którą sami wpadamy. Na całym świecie znamy co najmniej 10 takich przypadków. Strzeż się tych produktów nawet jeśli jesteś miłośnikiem życia na krawędzi.

Nowe smaki wkrótce zaskoczą nasze kubki smakowe! Zadbali o to eksperci, którzy co roku analizują kulinarne trendy, a także technolodzy wprowadzający topowe rozwiązania do produktów spożywczych. W 2020 roku rządzić będą azjatyckie inspiracje i nostalgiczne wspomnienia z dzieciństwa. Sprawdź 10 produktów i ich połączeń, które będą teraz modne w kuchni!

Czy można jeść smacznie i do syta, nie odmawiając sobie kulinarnych przyjemności – i tracić przy tym na wadze? Jeśli brzmi to zbyt wspaniale, by było prawdziwe, koniecznie sprawdź zasady diety wolumetrycznej. Wypróbuj pyszne dania, które są jej podstawą, i przekonaj się, że to naprawdę działa!

Koktajle, smoothie i szejki to świetne narzędzie w walce z nadwagą. Zastąpią posiłek, dostarczą białko, zniwelują głód, wspomogą oczyszczanie organizmu i spalanie tkanki tłuszczowej – wszystko dzięki umiejętnie użytym składnikom. Polecamy 10 pomysłów na te działające najskuteczniej!

Ilu ludzi, tyle stylów żywienia? Niekoniecznie, ale jednak trzeba przyznać, że diet żywieniowych, które często wiążą się także z określonym stylem życia jest całkiem sporo, a wiele z nich bazuje na całkowitym lub częściowym wykluczeniu z diety mięsa. Wegetarianizm i weganizm? Nuda! Naliczyliśmy 15 sposobów (przynajmniej częściowo) bezmięsnego żywienia. Kto da więcej?

Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej rekomendowana przez Instytut Żywności i Żywienia jasno wskazuje, że owoce i warzywa powinny być podstawą naszej diety. To w nich jest najwięcej witamin i składników mineralnych, tak ważnych dla naszego zdrowia. Istnieje jednak szereg błędów, które niwelują prozdrowotne działanie roślin w codziennym jadłospisie. Co robić i czego unikać, by jeść zdrowo?

Jakie produkty wybierać, by nie chronić się przed chorobami serca, cukrzycą czy rakiem? Polecamy listę najzdrowszych produktów spożywczych, stworzoną na podstawie badań przez specjalistę żywienia klinicznego doktora Michaela Gregera. Sięgając po nie na co dzień zapewnisz sobie wszystkie składniki zbilansowanej diety i zdrowego stylu życia!

Smoothie-bowl to posiłek, który po obejrzeniu tej galerii na pewno znajdzie się w twoim menu. To nie tylko pomysł na zdrowe śniadanie czy przekąskę, ale także poprawienie sobie humoru lub wprawienie innych w zachwyt. Nie wierzysz? To zobacz w naszej galerii, jak z prostego posiłku można zrobić dzieło sztuki!

Warzywa i owoce z największą zawartością wody. Poszukują ich osoby będące na ciągłej na diecie i spragnieni smaku, dbający o linię i miłośnicy orzeźwiających napojów. Wiosną i latem powinniśmy dostarczać organizmowi około 2 litrów wody, jesienią i zimą, niewiele mniej. Jak to zrobić jeśli sama woda nie jest przysmakiem? SPRAWDŹ zestawienie 18 warzyw i owoców z największa zawartością wody. Tym się najesz i napijesz

Chcąc zdrowo się odżywiać, należy pamiętać o kilku ważnych rzeczach. Przede wszystkim o zapewnieniu dobrych i zdrowych produktów. Należy unikać tych modyfikowanych, czy przesiąkniętych pestycydami. Wbrew obiegowej opinii, egzotyczne owoce i warzywa wcale nie są pełne chemicznych dodatków. Udowadnia to raport amerykańskiej organizacji Environmental Working Group, która bada rośliny pod kątem zawartych w nich pestycydów. Kliknij w zdjęcie, aby przejść dalej.

Otwierasz ulubioną paczkę chipsów, a tam pusto? Twoje awokado ma wewnątrz jedynie pestkę? a może czekolada z orzechami ma tylko jeden orzeszek? Jeśli tak, wiesz jak czuli się ludzie, którzy zrobili te zdjęcia. Kliknij w foto, aby przejść do galerii.

Natura potrafi płatać figle. Owoce i warzywa nie zawsze mają standardowe kształty. Czasami wyglądają jak coś zupełnie innego. Czy faktycznie są aż tak podobne do zwierząt czy przedmiotów, a być może to wyobraźnia płata nam figle? Sprawdźcie! Kliknij w zdjęcie, żeby uruchomić galerię.