W skrócie
Omlet maślankowy to smakowity przysmak na śniadanie, który zadowoli dorosłych i dzieci. Takie danie jest proste w przygotowaniu, bogaty w wartości odżywcze i niezwykle satysfakcjonujące pod względem smaku. Możesz podać go na słono z podsmażoną szynką, pokrojoną w plastry kiełbasą i posiekanymi warzywami. W ramach deseru możesz podać z twarożkiem, dżemem truskawkowym i świeżymi owocami. W obu wersjach będzie bardzo pysznym daniem.
Omlet maślankowy – prosty przepis na śniadanie
Liczba porcji: dla 1-2 osób.
Czas przygotowania: 10 minut.
Stopień trudności: łatwy.
Składniki:
- 4 jajka,
- 1/2 szklanki maślanki,
- 1/4 szklanki mąki pszennej,
- 5 g proszku do pieczenia,
- sól i pieprz do smaku,
- 20 g masła lub 10 g oleju rzepakowego.
Jak zrobić omlet maślankowy?
Sposób przygotowania:
- Na początku rozbij jajka do miski, dokładnie oddzielać je od skorupek i wlej maślankę.
- Ubij je energicznie przy pomocy trzepaczki na jednolitą masę.
- Mąkę pszenną i proszek do pieczenia przesiej przez sitko i dodaj do masy jajecznej.
- Następnie dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Na patelni o płaskim dnie na średniej mocy palnika rozgrzej wybrany tłuszcz.
- Masę na omlet maślankowy wylej na patelnię i smaż, aż wierzch będzie ścięty.
- Przewróć go na drugą stronę i smaż jeszcze 2 minuty.
- Gotowy omlet maślankowy podawaj na gorąco posypany posiekanym szczypiorkiem i sałatką z pomidorów.
Puszysty omlet maślankowy na deser
Jeżeli chcesz, aby omlet był jeszcze bardziej puszysty, to wystarczy zrobić jedną prostą rzecz. Oddziel żółtka od białek i ubij je na puszystą pianę z odrobiną soli. Do żółtek dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Następnie wmieszaj do ubitych białek żółtka z mąką i smaż już na rozgrzanym maśle.
Mam nadzieję, że ten przepis zachęci was do zjedzenia posiłku obfitującego w pełnowartościowe białko.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
Odmierzaj składniki precyzyjnie
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
